Po letní přestávce jsme se opět sešli v restauraci Austria. Tentokrát byl čestným hostem náš člen Stanislav Beneš, jenž byl pět let obchodním radou na velvyslanectví České republiky v kanadské Ottawě. Mluvili jsme s ním o jeho pracovních zkušenostech a poslouchali jeho vyprávění o Kanadě, která je mu velice blízká.
Víte, že je Kanada zřejmě jedinou zemí, kde se v moderních městech hloubí katakomby? Na celém území Kanady jsou dlouhé tuhé zimy, a tak si obyvatelé velkých měst staví hustou síť tunelů, kterým
i mohou přecházet mezi budovami. Tunely propojují administrativní budovy, městskou dopravu, obchody i služby. Tuhé zimy ovlivňují i módu. Kdybyste si někdy v Kanadě kupovali kabát nebo zimní boty, nezapomeňte se podívat, do jaké teploty jsou určeny, bývá to uvedeno na štítku. Nedoporučuje se chodit ve dvacetistupňovém mrazu v botách určených do minus čtyřiceti a naopak. Dlouhá zima má i své výhody – kolik obchodních radů může občas pro změnu zajet do práce na bruslích po sedmikilometrovém městském kanále? Jestli to nevíte, tak bruslení vůbec a hlavně hokej je hlavním kanadským náboženstvím. Není divu, že 60 % hráčů NHL pochází z Kanady.
V Kanadě žije asi 34 milionů obyvatel, z toho 90 % najdete do dvou hodin jízdy od amerických hranic. Dál už je jen pár velkoměst. Většinu území tvoří zemědělská krajina a neobydlená volná příroda. Severní území obývají už jen Eskymáci.
Nejkrásnější místa najdete v Rocky Mountains, nejdeštivěji je kolem Vancouveru, nejevropštější města jsou v Quebecu, nejteskněji hučí Niagara, nejvíce Čechů potkáte v Torontě, nejvíce automobilových továren najdete v jeho okolí a nejvíce kajakářů uvidíte na drobných Quebeckých jezerech.
Není divu, že se Čechům v Kanadě zpravidla líbí. Také Kanaďanům se prý líbí v Čechách, a to nejen proto, že tu máme několikanásobně levnější a chutnější pivo.
Pokud máte nyní chuť zažít osobně něco typicky kanadského, zkuste sehnat javorový sirup a dejte si ho s palačinkami. Nevím, jestli ho v Praze prodávají, ale rozhodně se po něm podívám.